北⻢最大型Foodicious 美⻝展正式于8月2日至4日在槟城国际体育竞技场（SPICE Arena）掀开序幕，现场聚集来自本地制造商家庭式企业以及来自海外的 220 多个展位，可谓美食云集。
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【黄汉伟：槟美食是历史文化象征】
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槟城州旅游和创意经济委员会 (PETACE) 行政议员⻩汉伟说，槟城著名的小贩中心以及夜市的街头美⻝吸引着无数的饕客，是槟城闪耀世界的一张名片。
“这些美⻝不仅仅是⻝物，更是槟城在地文化和历史的象征。因此，街头美⻝可说是槟城旅游业的中流砥柱之一，对于吸引海内外游客，推动槟城旅游业的发展起着至关重要的作用。”
他表示，槟岛市政厅列明了13种槟城传统美食必须由本地人掌厨，为此他表示非常赞同这个政策，因为只有本地人掌厨才能掌握传统美食的精髓和原汁原味。
“除了街头美⻝，槟城也是适合喜爱打卡各式咖啡馆 (café hopping)，的游客首选的旅游目的地之一。 ”
北⻢最大型Foodicious 美⻝展正式于8月2日至4日在槟城国际体育竞技场（SPICE Arena）掀开序幕。
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【满足精致高档餐饮需求】
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不仅如此，槟城同样也能满足寻找精致餐饮或高档餐厅的美⻝爱好者的需求。
截至 2023 年，槟城共有 2 家餐厅获得米其林一星(One Michelin Star)，25 家列必比登推介名单(Bib Gourmand)以及 34 家列米其林入选名单 (Michelin Selected)。
“这些高档餐厅不仅提供精致的美⻝，还将槟城的历史文化与现代烹饪技艺完 美融合，为⻝客带来独特的用餐体验。”
他透露，槟州政府正筹备于今年 11 月，在槟威两地各一场的大型美⻝节，让前来的人们大饱口福，同样也绝对是一场不容错过的盛宴。
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【柯玟良：吸引众多海外参展商】
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FOODICIOUS 有限公司首席执行官柯玟良说，Foodicious 不仅仅是一个美⻝展，更是致力于为本地和国际饮⻝业的一站式解决方案中心。
“今年的美⻝展成功吸引了众多海外参展商，包括来自印尼的 Ai Cha，澳洲领先蘑菰汤品牌 DC Innovations，曼谷的 Ali Cashewnut 等商家。”
同时，适逢马中国建交 50 周年，也成功引入了来自中国的饮⻝展商，并促进本地饮⻝展商进入海外市场，彰显了团队致力于培养饮⻝业内国际合作伙伴关係的承诺。
为期3天的美食展汇聚了全球美⻝，是北⻢大型的美⻝展之一，汇聚了来自全⻢各地以及国外如印尼、澳洲、中国、菲律宾、泰国以及缅甸等众多知名⻝品企业，是个不容错过的饕餮盛宴，不仅是美⻝爱好者的天堂，更是文化交流的盛宴，欢迎有兴趣者出席。
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报导/摄影：冯芷芸