与武吉淡汶人一路相伴
陈姨家庭式新年糕饼人情味浓
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报导：黄文慧
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对威南县武吉淡汶人来说，每到华人农历新年，就少不了陈姨家庭式新年糕饼，那是许多当地人记忆中的古早味，伴随他们走过无数岁月。
离开新年还有一段时间，新年糕饼已到处可见，民众想要享用现烘现卖的并不容易，陈姨家庭式新年糕饼则做到这点，他们在住家前摆放层层叠叠的糕饼，很快就被顾客横扫一空，家里另一厢可看到人们快手快脚赶工，务求让顾客尝到新鲜出炉的香喷喷新年饼。
陈姨家庭式新年糕饼负责人陈观心(60岁)从16年前就开始与亲朋戚友自制家庭式年饼，为人开朗乐观的她对制作传统年饼怀有浓厚的兴趣。因此，她家的饼除了含有浓浓的香气，也富有浓厚的亲情与人情味。
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圣诞节前就有顾客上门
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她说，其住家从去年12月初，就开始散发出浓郁兼让人垂涎三尺的年饼味，在圣诞节前就有不少的印裔同胞顾客向她购买年饼款待客人。
陈观心售卖的年饼逾20种，在其住家前就排列着相当高及整齐美观的各式传统年饼。当中有花费不少时间制作的碳烤鸡蛋卷（kuih kapit）、黄梨饼、印度饼（muruku）、虾米卷、杏仁饼、花生酥、青豆饼、奶油饼、蜜蜂窝（kuih loyang）、万吉饼（kuih Bangkit），紫菜卷、芽菇饼等等。
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陈观心女儿狮城回槟帮忙
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她透露，在新加坡餐厅担任西餐厨师的女儿，也会趁新年前回来与家人团圆之余，帮她制作及售卖年饼，皆其货真价实兼用料真诚的年饼多年来经口耳相传，拥有不俗口碑，累积不少熟客。
她说，在过年期间最受欢迎的糕饼之一，可说是碳烤鸡蛋卷、香料味十足的印度饼、许多人爱吃的万吉饼，它淡淡的椰香及酥酥脆脆的口感，有种入口即化的感觉，大人小孩都喜欢。
此外，黄梨饼寓意十分吉祥，在福建话里，“黄梨”即“旺来”，代表来年诸事兴旺，因此，黄梨糕饼也特别好卖。
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陈武霖：全家人都爱吃
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另外，在大发园附近工作的陈武霖受访时表示，他几乎每年农历新年前都会与陈姨购买年饼，除了当作送给娘家的伴手礼，自己全家人也有吃年饼应节的习惯 。
“我太太及孩子们都爱吃这家真材实料的年饼，味道可口之余，价格也公道，老板娘热情款待顾客的态度也相当温馨、富有人情味。”
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