停办3年的槟威年度盛事大旗鼓龙狮大游行卷土重来，在槟威两地隆重登场!
槟州旅游与创意经济委员会主席杨顺兴表示，槟城大旗鼓龙狮游行将于明年1月1日强势回归，而威省大旗鼓龙狮游行则于今年12月25日引爆，欢迎大家共襄盛举。
他周五中午在新闻发布会上指出，此次槟城大旗鼓龙狮游行获得13支大旗鼓队、15支舞狮队、6支舞龙队参与。
他说，游行队伍将于当日傍晚7时，从柑仔园草场旁的柔佛路（Jalan Johor）出发至莱特街（Lebuh Light），并将于晚上约9时抵达州议会大厦前。
他续说，除了精彩纷呈的大旗鼓龙狮游行以外，民众还可欣赏各族文化表演，如印度舞蹈、马来舞蹈及铜管队等，展现本地多元文化的一面。
此外，州政府也将协同威省甲抛峇底华人体育会，于今年12月25日傍晚7时30分，在威省区举办第12届大旗鼓龙狮游行。
游行队伍将从北海市政厅草场出发，途径北海红毛井路、拉惹乌达，最后再抵达北海斗母宫，全长约4.7公里。
他认为，大旗鼓文化不仅是槟城人引以为傲的民间艺术，也是各族团结和谐的象征，因此州政府致力于推动如是活动，以推广本土艺文及旅游。
出席者尚有槟州首长特别协调官赖国平、槟州大旗鼓公会副会长罗顺祥、槟州龙狮武术总会署理会长王盟顺等。
杨顺兴：米其林指南推动旅游及餐饮业
另外，作为《米其林美食指南》登陆槟城的重要推手，杨顺兴指出，纵观全局，《米其林美食指南》在国际上具有权威和影响力的餐厅评级标准，不仅在观光和推广餐饮文化上可发挥杠杆效应，更是对厨师专业性提供实质鼓励。
不过，他坦言，2023年槟城《米其林美食》发布后成为话题热潮，包括预期的餐厅小贩没获入围、“米其林”探员的胃口不适合审评亚洲食物、外国人不了解本地的饮食文化使得《米其林美食》名单有偏颇之处等。
他解释，获得“米其林”的肯定并非纯粹在于“好吃不好吃”的考量，审评机制包括料理本身的品质、食材、整体卫生、味精鸡粉、火候掌控、等价物（value for money）等。
“根据《米其林美食指南》官网，多数‘米其林‘探员毕业于全球顶尖餐饮管理学府，是经过专业餐饮培训，带着公信力去评审，因此成为国际餐饮业所追求的评级，它是一种荣耀和专业的肯定。”
他说，国际知名厨师包括拉姆齐（Gordon Ramsay）、杜卡斯（Alain Ducasse）、侯布雄（Joel Robuchon）等，因为获得“米其林”专业肯定而在餐饮帝国创出天下，并宣传料理文化。
“‘米其林’带动的不只是餐饮商机，也是宣传观光和餐饮文化的重要筹码，举例，槟城在国外进行体验槟城活动，许多国外旅游业者会问槟城是许多游客认知的宝藏级美食圣地，有无‘米其林’餐厅？”
他说，据国外旅游业者解释，就像前往泰国、西班牙、中国、日本、英国的一些游客会特别要求安排行程品尝“米其林星”餐饮，由此可见“米其林”对旅游业的影响力。