走出舒适圈学习打造品牌,阿兹丽娜通过不懈努力,成功以“顶级品质饼干”的旗帜,增加收入改变生活。
阿兹丽娜因兴趣烘培,自多年前开始就已经开始协助母亲制作饼干,直至后来毕业后,本身也开始家庭式烘培坊生意,接受饼干和蛋糕等订单。
不过,由于家庭式生意难以招徕更多陌生客户,其烘培坊的生意一直以来都不温不火,直至几年前机缘巧合下,报名参与北马经济走廊特区的“NCER强化计划”后,生意才开始逐渐好转。
阿兹丽娜受访时表示,当时抱着学习更多经商知识的心态参与有关课程,在课程期间经过导师的教导,开始尝试不同的经商方式,并取得不错的成果。
“其中一项尝试,是开始活跃在网络和销售平台,把产品放上网上售卖,借此突破家庭式生意的界限,来吸引更多客户。”
她说,经过系统化学习生意策略,让她知道了传统经营方式之外的生意运转模式,也让她更有信心和相信其生意能够得到拓展。
除了学习经营生意理念外,为了区别与其他烘培坊糕饼,她也致力于把控产品的品质,以高品质来提升核心竞争力。
而其策略也获得成功,尤其是在开斋节市场上,其“高品质糕饼”深受客户欢迎,也借此打开了不同销路。
此外,她也开始多样化其产品,以让客户有更多选择,截至目前,她的店内已经有超过30种饼干可供选择。
“我是在2021年开始参与这项课程,非常感谢导师的教导,他们会定期前来检查我们的进度,如果遇到问题时他们也会给予适当的指导。”
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阿兹丽娜:收入增加逾3倍
阿兹丽娜透露,随着生意的拓展,她的收入也随之增加,从之前的平均每个月2000令吉,跃升至如今每个月平均至少7000令吉。
“会有这样的收入,我认为是经营策略的不同所导向的不同结果,也以往在家经营不一样,我们目前也开启了网上销售、参与活动销售、佳节销售、委任代理和固定销售点等模式。”
无论如何,她透露,目前其烘培坊也开始遇到了瓶颈,既糕饼生意过于依赖佳节市场销售额,一旦佳节结束,烘培坊生意容易受到影响。
为此,她已经有了解决方案,既推出民众日常都会品尝的曲奇饼干,她相信这能打破目前瓶颈,让生意更上一层楼。
“只要平常时候也有足够订单和销售,我就能把目前的一些临时工转正,让他们也能有更多收入。”