图说：槟城屠业公所100周年纪念联欢宴会主宾合影。右起：陈淑华、郭荣聪、王富生、林秀琴、曹观友、庄怡诚、庄怡忠、廖添来、谢庆闻及伍敏倩。
//////
槟州首席部长曹观友指出,槟州政府重视畜牧业发展,每周三的州行政会议都会探讨该行业的课题,同时采取有效政策,以让此领域拥有更好的发展。
他说,州政府通过私人企业,分别在威南华都村及威北平安村兴建沼气发电厂,以有效处理猪只排泄物及净化环境。
“与于同时,我们也鼓励业者转型为封闭式养猪场,除了生产更高品质猪肉产品，也能避免环境污染。”
首长是今晚在槟城屠业公所100周年纪念联欢宴会上致词时这么说。
另一方面,首长说,一个组织能走过一个世纪，真的不容易。槟州屠业公所自成立到现在，始终维护会员权益，致力于提升屠宰行业的专业标准，确保肉品供应的安全与稳定，为槟州的民生经济作出了重要贡献。
“尤其在面对时代的变迁与挑战时，屠业公会并没有停下脚步。无论是配合政府政策、提升作业环境、推动清洁卫生等，贵公会都不断努力与时并进。这种不怕苦、不怕难的精神，值得我们每一个人学习与敬佩。”
“槟州政府一直重视每个行业的发展，尤其是像屠业这样关系到民生的行业。而说起槟州屠业公会，给我的我印象就是积极及主动。无论是面对行业改革、卫生标准提升，还是猪肉价格波动等问题，槟州屠业公会一直秉持着积极进取的态度，主动与政府相关单位沟通协调、提出专业的建议与诉求。”
“我们都知道，近期雪州爆发非洲猪瘟（ASF）的新闻，引起了民众的高度关注，也对市场猪肉价格带来一定程度的影响。虽然非洲猪瘟并不会传染给人，但它对猪只的致命性极高，严重打击养猪业，进而影响市场供应。”
“槟州政府对此也非常关注，并与相关单位保持紧密联系，同时做好防疫措施，确保州内的猪肉供应链不受影响。同时，我们鼓励猪农们与相关单位配合，继续加强猪只健康管理及检疫措施，提升消费者对本地猪肉的信心。”
////曹观友（左3）、庄怡诚（左2）及林秀琴（右1）与出席者合影。
槟州屠业公会主席庄怡诚由秘书陈淑华代念致词稿。他希望各方面给予关注生猪涨价事件。
此外,他感谢先辈们为了团结同业而成立屠业公所,让后辈不会孤军作战而安心立业。
他也赞扬首长曹观友及槟州社会发展、福利及非伊斯兰宗教事务委行政议员林秀琴,时常关心屠业事务及与他们同在。
他呼吁会员们于4月6日下午2点半,前往白云山公冢的凉亭参与清明祭祖仪式。
槟州行政议员林秀琴致词时,感谢首长曹观友长期以来对屠业公所的关注与支持，并在 2021 年与公所展开对话，确保屠宰业的可持续发展，为行业提供更稳定的营运环境。“我依然记得 2021 年，我们在州议会特别会议中提及宰猪场的运作问题。槟州屠业公所与槟岛市政厅（MBPP）及州政府保持紧密沟通，针对机器老旧频繁故障的问题，我们共同探讨解决方案。”
“州政府深知屠宰场的运作对于整个猪肉供应链的影响，因此，我们提出成立专门小组，确保设备的紧急维修，同时也避免猪肉供应受到影响，保障槟城人民的基本需求。”
“各位屠业界的朋友，100 年来，你们默默耕耘，并专业与坚韧确保市场上的猪肉供应稳定。你们的工作不仅仅是一个行业，更是千家万户餐桌上的保障。每天凌晨起床、披星戴月、在最前线工作，你们的努力，是让槟州美⾷文化得以延续的关键。你们不仅仅是屠夫，更是维护槟城⾷品供应稳定的重要一环。”
“对此，我向所有屠业者致以最崇高的敬意。今天，我们庆祝的不仅仅是槟州屠业公所的百年辉煌历史，更是在展望未来。感谢槟州屠业公所主席庄怡诚先生以及理事会成员的领导，你们的努力让槟城的屠宰业不断适应时代的变迁，面对挑战时能够迎难而上。未来，我们希望看到更多的年轻人愿意加入屠宰行业，传承这份百年技艺，同时也确保行业在现代化和卫生管理上不断进步。”
出席者包括槟州猪农公会主席王富生等畜牧业业者,场面热闹。
摄影：罗孙庭