槟州首席部长曹观友向槟城的小贩们表达谢意，感谢小贩们一直维护和传承槟城街边美食的“金字招牌”。同时，也鼓励小贩数字化业务，以扩大市场与业务。
“槟城的小贩文化根植于人民的生活习惯，多元的社会结构也为我们带来了丰富多彩的街边美食文化。”
他表示，小贩文化一直是槟城的骄傲和象征，街边美食已经成为槟城生活文化的一部分，也是吸引游客前来旅游的焦点之一。
他是在出席槟城小贩商业公会成立71周年纪念晚宴时，如是指出。
“槟州政府鼓励小贩们将业务数字化。毕竟，数字化是未来的趋势，它可以帮助你们扩大市场、提高效率、提供更好的客户体验，同时也有助于经济的可持续增长。”
他说，槟州政府将提供支持和资源，以帮助小贩在数字经济时代取得成功，并希望小贩们积极迎接数字化时代的挑战和机遇。
他表示，槟州政府一直都相当支持小贩，每一年都会隆重庆祝槟城小贩日，对小贩的贡献表达敬意
他也提及，近年来察觉马来同胞开始“清真化”华人的美食，不论在大道休息站、小贩中心或街边摊格，都可以看到马来同胞卖酿豆腐、猪肠粉、云吞面，鸡骨汤等。
他说，这是一个好的现象，毕竟需要满足到来槟城旅游的穆斯林游客需求，而这种转型对整个行业来说可带来好处。
惟，他希望在近期网络上传播的禁用食物名称课题上，不要破坏了种族之间的和谐。
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每年进行提升及重建小贩中心
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他指出，槟州政府在提升小贩中心的工作上，从未停顿过，每一年都进行相关提升和重建工程。
“过去执政的15年来，在州政府与贩商配合之下，不论是环境和卫生措施、政策，可说是把小贩行业推另一高峰。”
“有的小贩积极转型，提供更有素质的食物，以满足高消费的游客及本地人。”
他说，槟城美食拥有一定的魅力，尤其去年米其林颁布了荣誉予州内的小贩后，槟城美食的名声更响当当。
他相信，在继续配合小贩的努力下，州内的小贩行业将继续辉煌，继续努力和保护这宝贵的遗产。
出席者包括：大会主席拿督梁景辉、筹委会主席杜源志、北马贩商总会会长陈天贵、槟城小贩商业公会顾问刘泽松、副主席拿督杨智汇、总务陈行起、财政任永强、法律顾问李玉麒、副教育部长林慧英特别助理王奕豪、光大区州议员郑来兴代表洪明泉槟岛市议员。
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报导：翁懿娴
摄影：罗孙庭