槟州政府耗资2000万令吉重建升旗山美食中心，以应对逐年提升的游客数量，完善该国际著名旅游景点发展目标。
槟州首长曹观友是于周六早，前往升旗山为有关计划主持动土礼。出席者包括前槟州首长林冠英、槟州行政议员孙达拉祖、方美铼、槟州议员黄顺祥、李文兴及槟城升旗山机构总经理拿督石礼兴等。
首长表示，升旗山做为槟州标志性旅游景点，去年共累积多达180万人次游客量，2023年同样也有160万拜访有关景点，游客数量的复苏，已经和新冠疫情前持平。
他说，这也证明了当地旅游业已经全面复苏，且国外旅客的增长，目前该景点的本地游客和国外游客比例已经接近50：50，也为升旗山机构带来更多收入。
“今年1月至3月，升旗山游客数量已经达至37万3245人次，其中一大部分为国际游客，随着游客逐年增加，这项重建计划和升旗山空中吊缆计划的启动目前正是时候。”
他指出，有关计划将分为3个阶段，既兴建临时美食中心、拆除现有美食中心和最终的重建计划，预计将和另一项空中吊缆计划，于2026年下半年同期竣工。
他补充，上述计划也是“升旗山特区蓝图”第五阶段计划之一，随着有关计划的启动，意味着有关蓝图已拼接上最后一块拼图，完成所设目标。
“这也是州政府为这座国际旅游景点所设下的大蓝图，随着槟州旅游业的不断发展，州政府必须确保有关景点的设施与时并进，且符合游客期待。”
虽然“升旗山特区蓝图”内的计划已经进入最后阶段，但他提醒有关机构必须保持前进心态，继续为升旗山的未来做出更多规划，以让该景点继续成为游客高原胜地首选，包括提供山上的别墅住宿等设施。
石礼兴透露，计划中的第一阶段兴建临时美食中心已在今年2月25日完成，目前已经投入运作；目前，施工团队将进行第二阶段计划，既拆除原有结构。
“计划第三阶段主楼建设方面，预计将在今年6月开始施工，并在2026年下半年全面竣工，为游客提供更精致用餐环境，完善中心内设施和以全新面貌示人。”
此外，该计划也将与未来的多个发展项目相辅相成，包括正在进行中的升旗山吊缆项目，以及升旗山美食中心下方山谷内旧宿舍区（“草莓谷”）的升级提案等，以迎接更多游客的到来。
他也说，该项目亦高度关注升旗山作为联合国教科文组织生物圈保护区的生态地位，确保发展过程平衡、可持续，并符合联合国教科文组织的核心目标。
///新建筑规模翻倍
他透露，新建筑将在原址，新建的多层建筑将分为三层，既顶层将设有观景平台；底层为主要用餐区；而地下层将开放予两家特色餐饮商家。
“未来还将增设三个全新的美食摊位，总计 5 个商位，为了提供更丰富的用餐选择与体验，整体座位数量将近乎翻倍，从原有约 280 个提升至约 530 个，主用餐区也将与升旗山广场无缝连接，方便访客进出。”
同时，中心重建后也配备全新设施，包括垃圾集中处理区、厨余堆肥间、更宽敞的中央洗涤区、商贩储藏空间与改善通风系统，且将注重无障碍及年长者友善设施等，总面积从约 20,316 平方英尺增加至约 30,989 平方英尺。
此次重建计划是在既有努力基础上，进一步解决现存挑战，包括座位有限、人潮拥
挤、照明不足、边坡稳定性问题、排水系统老化等；也将一并处理水管渗漏、电缆杂乱、虫害滋生等长期积累的问题。
