由槟州卫生局、槟州农业技术与食品安全事务委员会联合举办的“槟州居家创业食品短视频比赛”成绩出炉！
来自日落洞的李国民，以居家出产的黑芝麻酱产品制作过程拍摄成短视频，其超出居家生产标准的优秀表现，成了比赛的冠军得主。
李国民接受《珍珠快讯》访问时指出，他自2008年开始居家创业，除了出产黑芝麻酱产品以外，还有冷冻食品。
他表示，虽然是居家生产，但他务求生产过程都必须符合卫生局所制定的条规，而生产产品的所用设备，都选择高质量及符合卫生的器具。
他说，此举除了保障食品安全以外，也能够增加顾客对产品的信心。
“这是我第一次参加类似的比赛，没想到会得到冠军。他感谢槟州卫生局的鼓励，邀约他参与这项比赛。”
至于用多久的时间筹备短视频的拍摄，他坦言，一路以来他和家人都会拍摄一些视频作为档案，因此这次的参赛作品并没有花太长时间准备。
他说，会拍摄一些视频来存档之外，有必要时也会提供给顾客观看，提升顾客对产品制作的信心。
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法兹拉吁居家创业者遵守条例
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槟州卫生局主任法兹拉医生指出，居家食品创业是许多家庭的重要经济收入来源，尤其是疫情期间，许多人都受到疫情影响而失业。
她说，当局鼓励人民居家制作食品，以增加收入之余，也呼吁这些居家业者能够遵守卫生局制定的条例，包括施打霍乱预防针、做好卫生标准作业程序等。
当天除了是上述比赛的颁奖礼之外，主办单位也恭请槟州农业技术与食品安全事务委员主席诺蕾拉，为“世界食品安全日”主持推介仪式。
而今年的“世界食品安全日”的主题为：“食品安全，是大家的责任。”
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槟居家创业食品短视频比赛成绩
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冠军：李国民（黑芝麻酱）
获得现金奖2000令吉
亚军：Azhar Bin Hassan （咖喱卜）
获得现金奖1500令吉
季军：Thamaratchelvi A/P Muthusamy （印度玛莎拉香料粉）
获得现金奖1000令吉
10份安慰奖：（各获得现金奖150令吉）
1）Rohana Binti Abdulraheen
2) Norasfarina Binti Arshad
3) Mohamad Zaidi Bin Mohd Said
4) Mary Utuban Mohammad
5) Nurulashiqin Adhah
6) Jamilah Binti Samat
7) Zarida Binti Zakaria
8) Wan Qistina Amani
9) Manmohon Kaur A/P Satnam Singh
10) Nirmala Devi Sugumaran
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报导：翁懿娴
摄影：罗孙庭