退休后的65岁李顺盛仍不言休，来自浮罗山背的他，在三个月前开始亲力亲为的打造乳牛农场，希望能够闯出一片天。
拥有30多年畜牧经验的他说，早前曾经养过鸡和猪，后来因为大型农场的竞争而亏钱，结束了农场养殖业。
“在做乳牛场之前，我是做杂货店生意的，但是因为工作太忙碌，只好结束生意。”
他坦言，当初经营乳牛场，其家人和兄弟姐妹们都不支持，认为他已经65岁了，希望他能够安享晚年，不要太奔波劳碌。
不过热爱工作的他却认为，没有工作就好似浑身不自在，因此毅然决定开设乳牛场，边做边学，成为当地唯一的华裔“牛仔”。
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饲养乳牛不简单任务
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李顺盛说，一开始他是向印裔同胞购买牛只， 本地和澳洲配种的牛都有，而目前该乳牛场内共有18头牛，其中1头是公牛，17头母牛，只有3只还未怀孕。
“养乳牛并不是开玩笑，也不能随随便便，必须认真的经营和看顾。”
他认为，养乳牛最重要的是必须有足够的粮食，因此他在一年前就开始种植牧草，因为每只牛每天必须吃30公斤的牧草。
在三个月饲养乳牛后，目前只有一名工作人员协助，他坦言，养乳牛一点都不简单，每天凌晨4点多就会起身，吃完早餐后就开始到乳牛场工作。
“我每天早上6点都要帮牛只们洗澡，然后清洗农场，7点开始喂食，8点就开始挤牛奶的工作，然后使用巴氏杀菌器烹煮牛奶大约一小时，10点再次清洗农场。”
他认为，除了牧草，农场最重要的就是保持清洁卫生，这样才不会有难闻的臭味和苍蝇。
“粮食和空气，是非常重要的，不过若没有成本、没有心和没有付出，是无法经营乳牛农场的。”
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100%纯牛乳无任何添加剂
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饲养乳牛与饲养鸡和猪不一样，乳牛必须细心饲养，还需注意它们的健康状况，是否发烧、没有胃口或眼睛出现问题等。
“若生病就必须打针吃药，以确保乳牛出产良好品质的牛乳。”
李顺盛说，每一只乳牛每天可生产大约3公斤至8公斤的牛奶，而他所饲养的乳牛是喂食牧草（Napeir Grass )，与市面上的牛奶会有不一样的奶香味。
“我所售卖的牛奶是100%纯牛乳，并无任何添加剂，体质寒冷或虚弱的人喝了会特别滋补。”
如今，农场每日生产的牛奶，在杀菌装后，将会售卖给浮罗山背的熟客，因生产的牛奶有限，因此都是采取订购制，有兴趣者可联络012-4240338。
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冀增加10头乳牛
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询及会否进一步扩展乳牛农场养殖，他表示希望能增加多10头乳牛，不过兽医局却表示3年后才能获得牛只。
他说，非常感谢槟州首席部长曹观友在6月份亲临农场，给予鼓励及打气，但他更希望州政府能够给予津贴或协助，或协助加快政府处理程序的速度，以便农场可以有更好的发展。
“目前农场是有空间，还可以增加更多头牛，不过必须视资金而定。”
报导：冯芷芸
摄影：Darwina Mohd.Daud