随着新冠肺炎疫情逐步缓和，国内旅游获得开放，槟州也积极执行各项复苏旅游计划，以缓解疫情对于该领域所带来的影响与冲击，旅游业者也准备就绪，欢迎各州旅人到来。
槟州作为国内外的旅游热门地点，以自然生态、街边美食、古迹、历史人文及文化习俗闻名。实际上，威省也有许多好玩好吃的地方等待你来发掘。
威南百年老镇武吉淡汶，向来以价廉物美海鲜及朴素乡村为众人所周知，不过，如果您来到这里，也别错过隐藏在新邦安拔大路旁（Jalan Besar Simpang Ampat），一家人所经营的“萍乡肉粽专卖店”，除了是道地闻名的冠军粽子，其楼上的 Helen’s Handmade Bear精致的手工布熊，也不失为购买纪念品的好去处。
武吉淡汶区州议员吴俊益说，由于目前国民只能国内旅游，州政府务必重塑国内旅游攻略，开拓合适国民的旅游卖点。
“武吉淡汶适合推广为生态、古迹和美食旅游景点，迎合喜爱趴趴走和品尝美食的国民。”
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吴俊益：萍乡肉粽乃道地特色
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他说，萍乡肉粽是道地著名的传统手工美食，夺奖无数和传承三代，可以算是武吉淡汶区的道地特色之一，因为经营者都是土生土长，也一直在本区制作和营业。
“我希望槟州政府，可以继续推广更多本土制作的手工业，让来到这里的人可以体验道地的特色。”
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节庆期间日销逾千颗粽子
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萍乡肉粽专卖店创始人李 土子 颐说，本身是于 2003年开始在威南新邦安邦经营茶餐室，一开始是售卖熟食，后来制作肉粽后，没意料到会收到许多人欢迎，而粽子受欢迎的秘诀，除了调味和品质管理，最重要的是全家人的合作精神，才能经营至今。
她说，制作肉粽的过程一点都不容易，材料准备的工作更是不容马虎，对于材料品质要求非常高的她，对于制作肉粽的“肥肉”以及“米”的要求，更是特别讲究。
“要制作出好吃的粽子在选择材料方面必须特别严谨，包括研制和调味的过程，分量必须恰到好处，多一点少一点盐都不能，否则会走味，整锅都不能使用了。”
她说，除了肉料中的肥肉和瘦肉分量必须拿捏均衡，糯米研制与调味过程也非常重要，必须让人在还未吃到内陷时，吃到糯米就觉得非常好吃。
“对于粽子受到大家的喜爱感到非常开心，幸好孩子们都能接手和帮忙，分工合作，否则靠她一人无法再继续制作。”
她透露，本身已经制作粽子的技艺传授给孩子，例如儿子半夜1点就要开始炒粽子内陷肉料，而她本身在半夜2至3点就必须开始进行准备，然后与女儿们及孙子一起包裹粽子。
“尤其靠近端午节以及其他节庆时，必须每天制作高达1000粒的粽子，更是忙得不可开交。”
她说，目前还未传授制作粽子馅料的秘方传授给孙子，因为粽子馅料必须由一个人专注的做，怕孩子们抱着玩玩的心态，因此暂时不教他们，对于日后是否会传授给第三代，她则表示这视乎孙子们本身的意愿。
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手工泰迪熊制作严谨
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另一边厢，心灵手巧的李丽頨（Helen)，也继承了母亲的好手艺，除了在端午节帮忙包裹粽子外，也自创了自己的品牌Helen’s Handmade Bear，手工泰迪熊布偶，受到各地民众的喜爱。
自小在威南峇都加湾小渔村长大的李丽頨，从小就喜欢手工艺品，常常在海边寻找贝壳制作小动物模型，后来也常常自己买手工工具书来自学。
原本是平面设计师的她，制作手工泰迪熊布偶只是业余兴趣，后来在制作过程中对这项手艺有了浓厚的兴趣，因此毅然放弃固定薪资的工作，展开了手工泰迪熊布偶的旅程。
Helen’s Handmade Bear的工作室就位于萍乡茶餐室楼上，询及市面上的泰迪熊布偶与自己制作的有何不同，李丽頨表示她所制作的熊布偶，花纹、配色都是自己设计和搭配，而且熊的四肢和头部，都可灵活转动，要制作类似的布偶，制作过程非常繁琐，马虎不得。
“一只手工泰迪熊从设计、配色、剪裁和塞棉花和缝制过程，必须3至4个小时，因此一天若完全不停歇，最多也能完成10只熊，因此这项布偶熊的价值就是在于全手工制作。”
李丽頨说，一开始放弃工作，全职制作泰迪熊的时候是非常困难的，所幸有家人的支持，而母亲自己的电屋免去了租金及水电费的压力，才可以经营至今。
“端午节繁忙的时候，我会帮忙母亲包裹粽子，而我需要帮忙时，他们都会来帮忙缝制基本的部分，就是这样互相帮忙的精神以及支持，我才能坚持下来。”
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曾制9尺高大熊列大马纪录
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李丽頨除了到世界各地学习制作手工布偶的技艺，提升自己外，每年也会参与澳门政府主办的手工街活动，将作品推广到海外，她坦言，目前最高最具挑战的作品就是1.5公分的袖珍小熊，以及被列入大马纪录的9尺高手作大熊。
由于恰逢新冠肺炎时期，对于李丽頨的泰迪熊生意也收到了影响，一些本地及国外的展览，和到市场摆摊的活动，都被迫取消，因此只能专注在网上进行。
“因为疫情的关系，我只能做一项特别的设计，放上网让一些熟客购买，疫情期间则没有新顾客。”
她透露，梦想希望有朝一日能把泰迪熊布偶变成一间博物馆，成为威南地区的特色观光之一，但开办博物馆需要搜集非常多的熊布偶，挑战非常大。
报导：冯芷芸
摄影：Noor Siti Nabilah Noorazis