睽违3年的“槟城国际美食节”,今日在威南峇都加湾新欣名牌城（Design Village）重磅回归！喜爱美食者可在本月20日至28日期间，在槟威两地搜尽各种本地美食！
槟州首席部长曹观友说，槟城被列为世界顶级度假胜地的其中原因，正是因为道地多元文化且独特的街头饮食占据优势。
“槟城美食受到不同文化习俗的影响，而许多小贩美食更是起源于几个世纪前，来自于定居槟城不同族群的食谱，代代相传至今而成。”
他是今日出席“2022年槟城国际美食节”开幕仪式上致词时说。
他说，槟城美食一直被认为是世界上最佳的美食之一，包括槟城的亚参叻沙在CNN 世界排行50最佳食品名单中排名第七，而炒粿条和扁担饭则被评为世界街头美食50 强。
【首长：州政府致力重振经济】
“槟城州政府深刻了解到经济对槟城未来的繁荣发展至关重要，因此在历尽充满挑战的两年后，槟城州政府努力的引领槟州实现经济复苏。 ”
他说，相信透过类似“槟城国际美食节”、“乔治市艺术节”或槟城国际马拉松赛”等策略性的活动，让更多人对槟城感到自豪之余，同时增加与家人朋友们美好的时光，加强社区意识，实现“爱槟城”的目标。
“ 美食节为社区提供了一个共享空间，让他们聚集在一起，感受对槟城美食遗产和文化的爱和自豪，同时向世界展示槟城令人惊叹的街头美食。”
【杨顺兴：游客饮食预算至少25%】
槟州旅游与创意经济委员会主席杨顺兴说，槟城自重新开放边境以来，旅游需求持续飙升，槟城的经济也有了很大改善。
“当看到槟城人脸上开始展现笑容时，我们知道槟城旅游业已经开始回归并蓬勃发展。”
他说，槟城的街头小吃是游客到访槟城旅游时不可错过的行程之一，而根据世界美食旅游协会的数据，游客将大约 25% 的旅行预算花在食品和饮料上，若在价格较低的地区或会花费高达 35%，因此，美食对来促进当地经济发展来说非常重要。
“因此“槟城国际美食节”在支持当地社区、小贩、餐饮行业相关的中小型企业方面发挥着至关重要的作用，当地人创造收入，从而促进国家经济。
【本月杪槟岛加拉歪路闭幕】
“槟城国际美食节”的闭幕将落于8月27日至28日槟岛加拉歪路举行的“槟城的味道”活动。
活动现场将展示了槟州现代美食新风貌，参与者可在短时间内享用来自槟城受欢迎的咖啡馆、餐厅或酒店等美食以及烹饪展示。
除了两大活动外，8月22日至27日期间民众还可参与6个迷你活动,包括“露营 @ 空中花园”、“美湖餐车大汇集”、“迷你咖喱节”、“星期四之渴”、“2令吉迷你美食节”以及“轻松早晨”。
每个迷你活动都有其独特性,突出槟城独特的美食。此外,参加节庆的民众还可以参加烹饪课程，学习烹制美味的在地菜肴。
2022年槟城国际美食节是由 TLM Event主办,并获得槟州政府、槟岛市政厅、威省市政厅以及槟城环球旅机构的全力支持。
欲知更多详情,可浏览美食节官网piff.com.my,或在社交媒体上追踪@penang international foodfestival关注槟城国际美食节的最新消息。
报导：冯芷芸
摄影：Ahmad Adil Muhamad
影音：Nursiti Nabilah Noorazis