创新健康腌制水果改变市场规则，青年勇敢创新1年内生意大跃进。
在大家的认知里，腌制品常与“不健康”挂钩，但槟州大山脚却有一名青年，改良了传统的腌制水果（Jeruk）秘方，最终成就了一番事业。
这名28岁的青年亚玛达祖丁于22岁开始创业，初始时只在住家酿制水果，售卖给客户。
皇天不负有心人，他的别出心裁让他的产品在市场上大受好评；短短一年内，从住家式的生意直接冲上云霄，在威中武吉敏雅租下工厂生产健康腌制水果。
他说，与市场上其他腌制水果不同，他是以天然方式来为水果提味，如使用银蜂蜜、天然酵素及其他天然产品，在完全无添加剂下也能做出美味腌制水果。
“市场上许多腌制水果使用添加剂，这对我们健康不好，所以我的产品都不使用这些，让注重健康的顾客可以安心享用。”
他指出，由于使用全天然腌制，他们的产品的味道也非常适中，不会出现过于重口味的现象，因此，非常适合普罗大众。
“我们的产品也获得我国的许多认证，这也证明我们的产品品质是受到保证的。”
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感谢州政府协助
亚玛达祖丁披露，他在创业之初，也获得槟州政府在各方面的协助，在成功之后他也特别感谢州政府曾给予的帮助。
“我在2016年创业之初，完全是市场初哥，幸而获得来自州政府的援手，才让我少走了很多弯路。”
针对公司的产品，他说，该公司目前共推出10样腌制水果，其中就包括芒果、木瓜、番石榴等。
*每月盈利4至5万令吉*
“我们的产品从7令吉至30令吉不等，每个月的盈利可达4万至5万令吉。”
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计划推出腌制水果餐车
对于未来计划，亚玛达祖丁说，他计划在未来推出腌制水果餐车，并在本地的旅游热点售卖，向国外旅客推介这一具有本土代表性的小食。
“我们已经完成了装修餐车，不过，因为新冠疫情的关系，我们唯有推迟这一计划，希望当一切恢复正常时，我们能够继续执行。”
他也说，未来也希望把本地著名水果，如黄梨和红毛丹加入公司新品腌制水果序列，让大家吃到不一样的腌制水果。
达祖丁也通过网络销售产品，并在著名网卖平台shopee 开设名为“Taqi Penang”的店面。
有兴趣者可登录有关网店，以了解健康腌制水果的更多详情。