2024年12月5日，马来西亚时间凌晨3:40分，于巴拉圭首都亚松森举办的第“19届保护非物质文化遗产政府间委员会会议”（Nineteenth session of the Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage）上，“马来西亚早餐文化：多元族群社会的用餐体验”正式被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产名录》。对此，槟州旅游及创意经济行政议员黄汉伟表示乐见其成，实属一桩振奋人心的文化佳讯。
对可峇雅成功申遗一事，黄汉伟表示：“至此，马来西亚的非物质文化遗产在联合国教科文组织的《人类非物质文化遗产代表作名录》中再添璀璨一笔。此前，已有包括玛蓉剧（Mak Yong）、马六甲马来传统歌谣（Dondang Sayang）、马来武术（Silat）、马六甲王舡游行（Wangkang）、班顿（Pantun）、宋吉（Songket）、吉打传统马来剧（Mak Mulung）以及2024年12月4日成功申遗的可峇雅（Kebaya）等8项大马珍贵非物质文化遗产获得这一国际认可。如今，马来西亚早餐文化作为第9项获列名录的遗产，不仅证明了马来西亚在保护与传承文化遗产方面的呕心沥血，更再一次地坐实了马来西亚作为“美食天堂”的地位。
黄汉伟说：“联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》中支出马来西亚的早餐文化在大马多元族群社会中扮演着重要角色。这一文化元素遍布全马，以享用家用以及共享早餐时光为核心，体现了传统饮食习惯的活态文化遗产，其中包括椰浆饭、印度煎饼和拉茶等大马地道食物”。
“联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》也指出，在大马，早餐文化既在私人空间也在公共场所中得以实践，从乡村到城市均有体现。马来人、华人、印度人以及马来西亚的其他族群，既是这些早餐食品的生产者也是消费者，积极参与并传承着这一文化。尽管马来西亚传统早餐食品最初由特定族群所创制，但经过时间的推移，这些美食已超越种族界限，被所有族群广泛接受与喜爱，成为马来西亚全民共享的饮食文化”，黄汉伟补充道。
黄汉伟也说：“槟城，乃至全马各州的许多早餐食品不仅经济实惠，而且适合各阶层民众享用，成为每一个人美好一天的开始。大马的早餐文化承先启后，薪火相传，将得以世代相传延续下去。来自不同族群和性别的本地人，围绕着传统早餐美食凝聚在一起。除了是马来西亚美食史的重要组成部分和民族自豪的象征，这些早餐食品还成为了独特的文化符号，连接了马来西亚多元族群之间的情感与认同”。
黄汉伟进一步指出：“槟城美食文化源远流长且百家争鸣。至今仍旧薪火相传，成为槟城宝贵文化遗产之一。槟城作为享誉国际的美食天堂，在保留与推广马来西亚传统早餐文化方面发挥了举足轻重的作用。从椰浆饭（Nasi Lemak）、印度煎饼（Roti Canai）到拉茶（Teh Tarik）等，这些深受喜爱的传统美食不仅是槟城人日常生活中不可或缺的一部分，更已成为吸引国内外游客的重要标志性食品”。
他补充道：“作为马来西亚的美食之都，槟城的早晨是一场场令人垂涎欲滴的美食盛宴，能够吃到的早餐种类林林总总，令人目不暇接。无论是在乔治市的街头小巷，还是在传统咖啡店内，各类早餐食品遍地开花，百家争鸣令人眼花缭乱。这些早餐不仅展现了槟城深厚多元的美食文化底蕴，亦充分体现了槟城在美食文化遗产保护上的不遗余力”。
黄汉伟也强调：“槟城将继续秉持保护与传承文化遗产的承诺，借力马来西亚早餐文化成功申遗一事，依次为契机并通过政策支持与创意推广，将全球各地的游客引来槟城，让马来西亚珍贵的早餐文化在未来的岁月中更加的熠熠生辉”
黄汉伟指出：“值得一提的是，槟城在最新发布的《米其林指南2025》中，再度取得令人瞩目的成绩。《米其林指南2025》143家入选的食肆中，槟城共有69家餐厅和街头美食摊入选，其中有2家荣获米其林1星，35家被列为米其林指南入选食肆（Michelin Selected），另有32家获得了必比登推介（Bib Gourmand）。这无疑再次印证了槟城作为美食天堂的地位”。
黄汉伟续说：“更值得强调的是，获得米其林认可的槟城美食当中，也不乏适合作为早餐享用的品类。除了椰浆饭，还有粿条汤、炒果条、阿榜糕（Apom Manis）、鸡饭、福建面和咖喱面等琳琅满目，令人垂涎欲滴。米其林的肯定与早餐文化成功列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，两大殊荣锦上添花，相辅相成，不仅彰显了槟城在美食领域的卓越水平，也进一步巩固了槟城作为国际美食天堂的地位”。
黄汉伟也说：“马来西亚早餐文化成功申遗，将为槟城的美食文化带来巨大的正面影响。这一来自全球的文化认同，将使得槟城的传统早餐，特别是椰浆饭、印度煎饼和拉茶等，成为来自世界各地的游客争相体验的独特吸引点，从而促进槟城旅游业的发展” 。
黄汉伟也表示：“槟城的旅游业者应善加利用此次文化申遗的契机，乘势而为，或可考虑策划并推出与槟城传统早餐紧密结合的特色旅游配套，推广槟城的早餐之旅（Breakfast Trails），吸引游客深入探索槟城的早晨魅力。透过这一创新举措，不仅能够吸引游客更为深刻地探索槟城晨间美食的独特魅力，也可全面展现槟城多元饮食文化的深厚底蕴，进而推动本地旅游产业与文化遗产保护的双赢发展。”
黄汉伟也表示：“列入联合国教科文组织的《人类非物质文化遗产代表作名录》这一殊荣将有效推动非物质文化遗产保护工作的协同发展，促使更多利害相关方携手参与其中，包括各层级政府机构、各类协会及地方社区的紧密合作。再者，早餐文化成功审阅也将激励槟城的饮食业者继续保护，精益求精，并创新其多元丰富的饮食文化” 。
黄汉伟也说：“作为美食天堂的槟州，州政府必然秉承百尺竿头更进一步的精神，持续推动槟城美食文化的传承与发展，同时不遗余力地推广槟城的美食旅游。以上个月来举例，槟威两地各办了一场槟城国际美食节（Penang International Food Festival）。这两场属于槟城的味蕾嘉年华吸引了成千上万的食客前来探索与品尝槟城最地道、色香味俱全的风味美食”。
除此之外，在持续申遗，拓展非遗版图一事上，马来西亚并不会止步于此。黄汉伟提及：“2025年，我们将与中国联手为舞狮提名、与新加坡联手为大旗鼓游行提名，共同向联合国教科文组织申请，力争将这两项珍贵的文化遗产列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。这两项非物质文化遗产在槟城经历了长足的发展，有着深厚的文化底蕴，时至今日仍是槟城活态文化遗产中至关重要的组成部分之一。此外，大马也将积极推动为吉兰丹皮影戏向联合国教科文组织提出申请列入《人类非物质文化遗产代表作名录》” 。
黄汉伟总结道：“马来西亚早餐文化成功列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，是全体马来西亚人民的共同荣耀，更是大马作为美食天堂的又一重要里程碑。槟州政府将继续努力，致力于推广槟城的美食旅游，让槟城的传统美食不仅在本地深入人心，更能在国际舞台上大放异彩，成为世界各地游客心驰神往的美食目的地”。