鱼菜共生科学园区（Aquaponics Science Park）花了4年时间研发鱼菜共生（Aquaponics）自动化系统，如今陆续“入驻”州内学府，灌输资源循环与保护环境的概念，让学生从实践及管理中体验良性循环，以及了解与接触食物源头，并贯彻槟州政府积极推动的《2030愿景》中的“拥绿地”。
鱼菜共生科学园区有限公司董事吴多新接受《珍珠快讯》访问时表示，“鱼菜共生”系统是采用全自动化科技，结合水产养殖与水耕栽种的互利共生的生态系统。
他指出，整个“鱼菜共生”系统的运作是以再循环形式进行的。他解释，鱼池或鱼槽里含有鱼排泄物的污水被排放到种植蔬菜的水耕栽培系统后，将鱼排泄物转化为肥料，让蔬菜摄取养分，而污水净化后，再排回鱼池中再循环使用。
他进一步解释，鱼的排泄物含有氨氮成分，而氨可分解为亚硝酸盐以及硝酸盐，是可被植物吸收的营养物。此外，植物根部吸收硝酸盐的同时，可净化水质。
他表示，整个过程都是再循环进行，非常环保、且数个月不清洗鱼池都可保持干净。另一方面，即便是停电也不会影响到整个系统的运作。
他说，除了研发以上供教育推广用途的小型鱼菜共生设备之外，还有大型鱼菜共生设备、别墅休闲型鱼菜共生设备。
他强调，这是完全无化学农药、无废水排放，以及节约用水的系统，这符合了槟州政府所呼吁的节能用水及环保。这也是该公司回馈社会、教育年轻一代的使命。
享有健康又环保鱼菜供应
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吴多新说，进行“鱼菜共生”系统设备必须先装置自动化系统、水产养殖，以及水耕栽培设备。至于费用方面则依据面积大小。他指出，一旦完成设备装置，就可开始养殖非洲鱼、观赏鱼及种植各种蔬菜。
他表示，通过这系统可栽种的蔬菜了包括叶菜类、茄果类以及瓜类，养殖鱼方面则是非洲鱼、虾、鲤鱼和金鱼。这些都已经过试验证实可栽种。
他希望这设备在往后除了在学校起着教育作用之外，也能够在家庭中给普及化，让更多的人享有健康又环保的鱼菜供应下，吃得安心与健康。
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提供培训予学校老师
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吴多新表示，“鱼菜共生”系统设备是集结自动化、感应器、触屏、程序设计的工业4.0。
他说，随着“鱼菜共生”系统设备“进驻”校园后，该公司将提供培训予学校老师，再由老师教育学生。届时，学生可在老师的教导下，学习如何操作这系统，最重要是从实践中体验养鱼和种菜的乐趣，以及当中的智慧。
他指出，目前威省敬群华小是首个拥有这系统的学校、另外还有侨光学校，而槟岛方面则有丽泽B校，以及协和小学，并相信陆续会有其他学校加入。
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报导：翁懿娴
摄影：曾国权/受访者提供