为了让槟州“美食天堂”的称号不变质,槟州政府指示槟威两地的地方政府,在5个月内,即2020年必须确保饮食中心及食店的整洁评级达到70% A等级,及30% B等级,以提升本地食肆的水准。 截至今年7月初,槟威两地的地方政府已经突检了1381家及2141家食店,结果发现槟岛只有30%食店的卫生获A评级,威省仅有13%,C评级则高达1319家(占61%)。 这样的结果与槟州政府欲达致70%食店卫生A评级,及30%B评级的目标,仍有很大段距离。对此,《珍珠快讯》抽样采访了州内的餐饮业者,大多数业者都非常赞同,并认为此举更能提升槟城饮食业的形象。