不到1个月的时间就是九皇诞，今年遇到新冠肺炎肆虐，为了不让群众聚集，各地斗母宫采取低调方式庆祝，素食业者也需调整经营方式，严格遵守标准作业程序（SOP），无论如何，他们皆乐观面对黄旗飘飘下的新常态。
《珍珠快讯》访问数间城中素食热点，业者纷纷表示今年熟食保持往年价格或只是微调，并会推出丰富餐点，让顾客不需花太多钱下有更多选择。
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庄景云相信购买素食者不会减少
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鹿野苑素食馆东主庄景云说，尽管今年面对疫情挑战，但九皇爷信徒还是会保持茹素，相信购买素食者不会减少，餐馆也做好防疫准备迎接九皇诞。
“我相信茹素者还是会出来购买食物，不担心顾客减少，我们反而担心人潮难于控制，所以打算只做外带（打包），谢绝堂食，也没有提供送餐服务。”
“价格方面，由于这段期间我们需要多请工人、餐馆外搭棚等等额外开销，不过价钱只是微调。平时我们的经济素食准备50，60样菜，到时会有更多选择。平时的营业时间是早上7点到下午4点，九皇诞期间则会延长到晚餐时间。”
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邱丽芬：聘自愿警卫团维持秩序
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油较路欣莉素餐馆（Lily’s）职员邱丽芬受访时说，九皇诞期间他们不会调整价格，营业方式包括堂食、外带及送餐。
“我们也担心人潮，所以到时会聘请自愿警卫团帮忙维持秩序，严守SOP，希望顾客可以谅解。”
欣莉素餐馆提供多样化各类素食，深受素食者欢迎，每年九皇诞都高朋满座。
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云山阁娘惹式素食好滋味
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环境优雅、餐点精致，位于旧关仔角中华总商会旁路Penang Street的云山阁素食茶馆，是让人放松感受素食美味及喝茶或咖啡的好地方，九皇诞期间如果想要尝试好菜好茶好咖啡，这里是不错的选择。
云山阁老板娘陈美芳说，他们除了精致餐点，也提供价廉物美的快速健康简餐，包括炒饭、炒面、套餐等，全部餐点在九皇诞期间保持同样价格，让顾客在美好环境下无需多花费享受美食。
云山阁主打娘惹式素食乃城中少有，菜色拥有娘惹菜精致美观及口感多层次的传统。陈美芳也大力推荐招牌咖啡（Signature Coffee），让人体会到特别的咖啡美味并回味无穷。
摄影：程晋玮