槟州果农公会主席黄志明说,相较于去年同时期,今年榴梿的收成因为各种因素导致欠收,产量少了大约30%至40%左右。
“目前榴梿刚刚掉落,相信本月26号起至6月初将会是榴莲收成盛产期。”
他今日接受《珍珠快讯》访问时说,今年的气候由于温差太大,山地入夜后温度最低15至16度,温度太低加上光照不足,导致榴梿慢熟。
“今年天气温差太大,加上虫害的问题,因此今年所收成的榴梿果型较小,1公斤左右的B果和C果较为多。”
他透露,由于受到市场上泰国榴梿的冲击,今年槟城榴梿是“有价无市”,每一天的价格趋软。
“5月1日至卫塞节期间高峰期,市场上所售卖的都是泰国榴梿,因为泰国榴梿是催熟而且可以耐比较久,因此零售商比较喜欢拿泰国榴梿,不过泰国榴梿口感不及本地榴梿,也会到此许多顾客吃了不回头。”
除了天气和虫害问题,他表示,槟城榴梿园主也面临人工短缺,请不到劳工的问题,造成榴梿无法及时运输到市场。
【预定吃榴梿订单反应平平】
黄志明说,虽然目前已经开放,但前来预定的游客也不比往日多,希望加下来订单会有所增加。
“毕竟病毒和疫情依旧存在,因此预定吃榴梿的订单并没有如往日般蜂拥而至。”
【本土榴梿难敌名种收购价】
黄志明透露,高端名种榴梿包括猫山王及黑刺则是供不应求,除了其他州属商家前来收购,也有出口到海外。
“如今,槟岛传统榴梿如红虾、葫芦、小红等的零售价都不及高端名种榴梿的收购价来得好,这将会造成榴梿园主往后会跟着大方向及趋势,槟岛传统榴梿恐会逐渐消失。”
他说,如今很多榴梿老树太大棵,加上槟岛地理环境榴梿树都在山上,为了容易打理和收集榴梿,未来或有许多园主换去小棵的榴梿树,利润也较高。
“若要保存槟岛传统榴梿,保留槟城特色,这是一个理性和感性的问题,因为要知道,槟岛传统榴莲不如猫山王和黑刺价高,但两者的付出是一样的,加上年轻人不愿接手、运输和人手不足问题,造成槟岛传统榴梿日渐消失。”
不过,他也希望能在这当中寻找到平衡的方案,让传统榴梿延续下去。
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报导:冯芷芸
摄影:罗孙庭