槟州首席部长曹观友说，槟城主要的旅游卖点就是多样化美食，这是我国多元民族的体现，而槟城国际美食节的推出，不仅是为了推广槟城成为亚洲美食天堂，也是为了提升游客的旅行体验。
他是在出席2019年槟城国际美食节闭幕仪式上致词时说。
他说，槟城国际美食节始于2017年，吸引了约40万的饕客和美食爱好者。在2018年也成功吸引了大约70万5000名民众及游客到场，这证明了槟城作为亚洲美食天堂，地位毋庸置疑。
在过去的两周里，民众以及游客走在美食的街道上，有着独特的用餐体验。
“游客在品尝街头美食的同时，也会对该地区的历史和文化有了更深入的了解，这就是我们希望可以提供给大家的一种增值体验。”
他也相信，美食之旅是一种将人们彼此联系起来的创意方式，当然还有当地的美食，而独特的用餐体验让游客有机会从全新的角度，把古迹和创意结合，实实在在地体验槟城。
“国际美食节选择于威省举办，主要是希望两地平衡发展，而不久的将来，威省将成为北马区商务和休闲游客的主要景点，例如峇都加湾除了有名牌城及宜家，未来还会有多间学院的入驻。不仅如此，槟州发展机构也计划再次地区打造为医药枢纽，我相信透过这些努力，峇都加湾将会成为智能城市。”
他说，威省具有一定的发展潜力和可能性，这里拥有优美自然资产，如红树林沼泽，候鸟和北赖河，有望成为旅游热点，希望未来可以发掘更多隐藏宝石。
“我保证州政府将继续制定一项总旅游规划，其中包括威省地区的生态旅游，以使我们充满生机的旅游业锦上添花，继续发展和繁荣。”
杨顺兴感谢威省海鲜业者贡献
槟州旅游发展、古迹、文化与艺术委员会主席杨顺兴说，2019年的槟城国际美食节不仅仅是美食，也是民众可以与游客进行更深层对话和交流，展现槟城国际美食节的深层价值和意义。
过去两周的美食节分别在各个地点举行，包括18万人聚集的土库街、聚集咖啡馆和餐馆的加拉歪路、迷你咖喱节、私人渡轮上的美食飨宴、风景秀丽的美湖海滨，以及在威省举办的槟城海鲜大汇集。
“非常高兴看到这个备受期待的美食节竟有如此有意义的句点，将槟城海鲜大汇集移师威省举办，向威省海鲜业者致敬，感谢他们对旅游业的贡献。”
与会者包括首长夫人陈莲枝、槟州行政议员孙意志，武吉淡汶区州议员吴俊益、槟州环球旅游机构总经理黄茁原、TLM Event私人有限公司执行董事黄继升、威省市政局主席罗扎里等。
报导：冯芷芸
摄影：Darwina Mohd Daud
影音：Ahmad Adil Muhamad