为了提升卫生条件及避免交通意外发生,牛干冬街边小贩日前迁移至卖菜街,槟岛市议员王宇航放眼打造当地成为美食步行街,并计划于12月举办小贩日造势,为这个新热点注入活力!
王宇航告诉《珍珠快讯》,牛干冬街边小贩周二开始,包括闻名的咖里面和云吞面,全部迁移至卖菜街,旨在打造优质美食街。“未来可能效仿外国的步行街概念,设立美食步行街,与爱情巷相辅相成,为槟城提供新热点,让国内外游客体验享誉全球的槟城美食。
他透露,为了推广槟城美食,槟岛市政厅有意在卖菜街举办小贩日,日期或落在12月中。
“早前我们和小贩会面了不下5次,也因疫情影响延迟了2年多才正式进行移师计划。我们除了提供执照予小贩,也在提升卫生方面,在卖菜街提供了集中式洗碗盆和隔油器,避免食物残渣直接流入沟渠。”
“搬迁的小贩是从没有执照的标籤(tagging)小贩,变成获得执照和合法化的小贩,他们更可藉此良机更替执照持有人予下一代,延长营业寿命。”
王宇航指出,小贩的营业时间和原有的一样,即傍晚6点至午夜,但基于疫情和标准作业程序等因素,目前小贩提早开档和提早收档。槟岛市政厅人性化处理相关时间调整。
“当地共有22档小贩,我们会调整一些看似落单的几个档口,让全部档口更集中。”
“小贩迁移后,也為繁忙的牛干冬解決交通阻塞問題,大巴士可方便川行,降低意外風险。”
王宇航也和巴当哥打区州议员的助理徐宗周,一同前往視察小贩们搬迁后第一天的状況,并即刻为他们处理和提供可行性解决方案。
此外,牛干冬与卖菜街一带业者皆表示欢迎此迁移小贩措施,更有规划处理小贩问题之余,也可解决交通阻塞,可谓好处良多。